Tagesarchiv: November 27, 2017

Pasternak

Vor der Verbreitung von Kartoffeln und Karotten wurden Pastinaken in Polen ziemlich oft angebaut und verzehrt, heutzutage gehört es zu Unrecht zu einem seltenen Gemüse. Speicherwurzeln von Pastinaken zeichnen sich durch einen relativ hohen Nährwert aus. Sie beinhalten 17-19% Trockengewicht …

Petersilie

Petersilie ist aufgrund ihres unverwechselbaren Geruchs ein attraktives aromatisiertes Gemüse, welche ätherischen Öle es geben (vor allem Apiol). Petersilienblätter enthalten große Mengen an Vitamin C und A., Kalzium, Eisen und Phosphor. Petersilie ist nicht empfindlich …

Karotte

Karotten wegen ihres Nährwertes (erhebliche Mengen an Eisen, Kalzium und Phosphor, und vor allem Vitamin A.) es nimmt einen herausragenden Platz unter Gemüse ein. Es funktioniert sehr gut in unserem Klima in fast allen Böden, …

WURZELGEMÜSE

Zu den beliebtesten Gemüsekulturen gehört das Wurzelgemüse, die sein kann, aufgrund klimatischer Bedingungen, im ganzen Land angebaut. Grobe Speicherwurzeln sind der essbare Teil dieses Gemüses. Sie sind, mit Ausnahme von Meerrettich, zweijährige Pflanzen. Er kultiviert …

Brukiew (Karpfen)

Brukiew, dank hoher Kältebeständigkeit (Samen beginnen bei 6°C zu keimen), geringe Bodenansprüche (es wächst jedoch schlecht auf Sand) und einer kurzen Vegetationsperiode ist es ein wertvolles Gemüse, obwohl nicht jeder ein Amateur ist. Es ist eine Vitaminquelle …

RAPS GEMÜSE

Rübenpflanzen, von denen der wichtigste Rettich ist, sie zeichnen sich durch eine kurze Vegetationsperiode aus, geringe Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen, hohe Ansprüche an Wasser und Licht (im Schatten produzieren sie keinen essbaren Teil). Sie werden als Vorderfrüchte angebaut und …