Spinat
Spinat ist eine einjährige Pflanze mit hohem Nährwert. Es ist eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralsalzen. Spinatblätter enthalten viel Vitamin C und Carotin, außerdem Vitamin B1, B2 und PP, und auch viel verfügbares Eisen. Es ist auch eine Manganquelle, Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphor, Arsen, Kupfer und Jod. Die negative Wirkung von Oxalat in Spinat kann durch das Trinken eines Glases Milch oder den Verzehr einer Portion Hüttenkäse verringert werden..
Spinatsprossen bei einer Temperatur von 2-3 ° C, wächst am besten bei 15°C, Sie verträgt jedoch Fröste bis -6 °C, und einige Sorten können im Boden überwintern. Es ist jedoch sehr empfindlich gegenüber hohen Temperaturen, Wassermangel und Bodenversauerung. Wenn der Tag lang ist, bringt schnell Blütentriebe hervor. Leichte Beschattung verträgt sie gut. Aufgrund der kurzen Wachstumszeit wird Spinat als Vor- oder Nachfrucht angebaut. Er hat einen hohen Nährstoffbedarf, daher sollte es in fruchtbarem Boden angebaut werden, auf ausgestreutem Mist oder auf mit Mist gedüngten Pflanzen (Kreuzblütler). Auf schwächeren Böden sollte auch Kompost gegeben werden (4-5 kg/m2). Bei Mineraldünger wird Spinat verwendet 30-40 g Ammoniumsulfat, 20 g superfosfatu i 30-40 g 40 % Kaliumsalz pro 1 m2. Durch Düngung von Spinat, brauchen Vorsicht, um den Boden nicht mit zu viel Stickstoff zu sättigen (in Form von Ammoniumsulfat verwendet).
Für Spinat gibt es drei Aussaattermine;
– Frühling, sobald der Boden bebaubar ist, für die Ernte bis Mitte Mai;
– Sommer, Ende Juli – Anfang August, für die Ernte im September-Oktober;
– Herbst, Ende August – Anfang September, zum Überwintern und für die Frühjahrsernte.
Spinat wird jeweils in Reihen gesät 20 cm. Aussaattiefe 1,5-2 cm. An 1 m2 wird verbraucht 2-4 g nation. Wenn es zu dick wird, es sollte eingestellt werden, Pflanzen verlassen co 5-8 cm; Beste, wenn die entwurzelten Pflanzen aufgebraucht werden können. Winterspinat wird mit Stickstoff versorgt (Ammoniumnitrat in Menge 100 g/m2) früher Frühling, Gleich nach der ersten Hacke. Frühlings- und Herbstspinat werden mit Stickstoff gefüttert, wenn es hat 2-4 Blätter und wieder nach einer Woche, dosiert 10 g / m2 Ammoniumnitrat. Während der Dürre muss Spinat gewässert werden.
Beginnen Sie mit dem Schneiden des Spinats, wenn die Rosette besteht 5-6 gewachsene Blätter. MIT 1 m2 können gesammelt werden 0,7-1,4 kg Blätter. Der Spinat wird unterhalb der Rosette mit einem Messer angeschnitten.
Die Sorte Herma wird für den Frühjahrs- und Herbstanbau verwendet. Halb erhabene Blattrosette, kompakt, groß (150-300 g). Rundliche Blätter, karbowane, sehr dunkelgrün. Pflanzen wachsen schnell, sie schlagen ziemlich spät Samentriebe aus.
Der Wintergigant ist für den Winteranbau geeignet, weil es eine sehr frostresistente Sorte ist. Sie können es auch im Herbst anbauen. Erzeugt eine sehr große Rosette, halb angehoben. Große Blätter, Oval, leicht eingekerbt, Grün, unten heller. Das Gewicht einer Pflanze beträgt 200-400 g.
Eine universelle Sorte, weil sie für den Frühjahrsanbau geeignet ist, für Herbst und Winter gibt es den Matador 30. Etwas anfällig für das Ausschlagen von Samentrieben. Große Rosette, verteilen, errichtet. Große Blätter, Oval, verlängert, leicht eingekerbt, dunkelgrün. Die Masse einer Pflanze – 200-400 g. Norman ist aufgrund des sehr späten Ausbruchs der Samentriebe die beste Sorte für den Frühjahrsanbau. Die Rosette ist breit. Breitovale Blätter, fast glatt, dunkelgrün. Das Gewicht einer Pflanze beträgt ca. 120 g.
Eine heterotische Sorte, resistent gegen Mehltau, nützlich für den Frühjahrsanbau, für Herbst und Winter gibt es Prima F,. Diese Sorte zeichnet sich durch einen völligen Mangel an extrem männlichen Pflanzen aus, sehr gute Ausrichtung (Sie sind sehr ähnlich). Pflanze mit aufrechtem Wuchs. Große Rosette, blattförmige Blätter, dunkelgrün. Für den Frühjahrs- und Herbstanbau.
Die heterotische Sorte Echo F 'bildet eine größere Rosette' mit ähnlichen Merkmalen (Masa Primy F, OK. 150 g, Echa F, 210 g).
Die neuesten Heterosis-Sorten, die in der Züchtungsstation für Gartenbaupflanzen in Szymanów gezüchtet werden, sind: Kasta F, Ich Markiza F,. Der erste hat einen leicht erhöhten Wuchs, blattförmiges Blatt, Grün, mit fast glatter Oberfläche. Eine fruchtbare Sorte, resistent gegen Ausschlagen in Blütenstandstrieben. Marquis F, hat eine erhabene Angewohnheit, ovales Blatt, mit leicht gekräuselter Oberfläche, dunkelgrün in der farbe. Auch resistent gegen Ausschlagen in Blütenstandstrieben.