Monatliche Archive: November 2017

Sellerie

Gerippter Sellerie bildet keinen Wurzelkallus. Es bildet eine enge Rosette mit langen, verdickt, fleischige und saftige Blattstiele, eine Länge haben 16-26 cm und Breite ab 3 tun 4 cm, mit starkem Aroma. Sie haben …

Römischer Salat.

Römersalat-Sorten unterscheiden sich in der Form eines nach oben verlängerten Kopfes und werden in zwei Typen eingeteilt: fest bindende und lose bindende Köpfe. Die Blätter der ersten Gruppe drehen sich mit ihren Spitzen nach innen und bilden sich gut aus …

Knuspriger Kopfsalat. Knuspriger Salat unterscheidet sich etwas von Buttersalat. Erzeugt sehr große Köpfe, schwer, mit einem Durchmesser von 15 tun 20 cm, wiegen ab 700 tun 1000 g, mit runden Blättern, in Form von …

Alle kultivierten Salatsorten gehören zu einer botanischen Art – Lactuca sativa (am weitesten verbreitet ist Buttersalat). Die biologische Wertigkeit von Salat beruht vor allem darauf, dass er eine gute Menge an Mineralsalzen enthält: Kalzium und Eisen und Vitamin A., B,, B2, E ich C. …

Garten Kresse

Gartenkresse ist eine kleine Pflanze mit kleinen, geschnittenen Blättern. Der gesamte oberirdische Teil der Pflanze wird in einem sehr frühen Wachstumsstadium gefressen. Die Pflanze enthält eine geringe Menge Protein, Zucker und Mineralsalze. Sein Nährwert liegt hauptsächlich in 2-, 3-mal größer …

Gemüse-Portulak

Gemüse-Portulak ist eine einjährige Pflanze, anschleichen, mit fleischigen Stielen und Blättern. Der essbare Teil sind die wie Spinat und Blattstiele zubereiteten Blätter und die ganzen Triebe wie Spargel. Es hat einen hohen Geschmack und Nährwert, weil es Calciummineralsalze enthält, Phosphor, …