BESTIMMUNG DES DÜNGEMITTELBEDARFS DER PFLANZEN
Die Effektivität der Düngung hängt zum einen von der Kenntnis des Düngebedarfs der Pflanzen ab, die wir kultivieren wollen, das andere – aus der Kenntnis des Gehalts an Mineralien im Boden in pflanzenverfügbarer Form. Die Verwendung von Düngemitteln auf Böden, die reich an einem bestimmten Inhaltsstoff sind, erhöht nicht nur den Ertrag nicht, aber es hat die negativen Auswirkungen eines Überschusses dieser Komponente, bei gleichzeitigem Mangel an anderen Nährstoffen. Daher ist die Bestimmung des richtigen Düngebedarfs von großer Bedeutung, weil es den unnötigen Einsatz von Düngemitteln vermeidet. Bei Methoden, Bestimmung der Bedürfnisse der Pflanzendüngung, Gebraucht:
– äußeres Erscheinungsbild von Pflanzen (Dies ist eine sehr allgemeine Orientierung, erfordert eine gute fachliche Vorbereitung und viel Übung);
– chemische Analyse von Pflanzenproben, die auf spezialisierte Labore übertragen werden können (in der Praxis ist es bei uns noch sehr selten erhältlich);
– chemische Analyse von Bodenproben, die von chemischen und landwirtschaftlichen Stationen durchgeführt werden.
Bei Pflanzen zeigt sich der Nährstoffmangel in sehr charakteristischer Weise am schnellsten an den Blättern, so dass es manchmal möglich ist, zu definieren, Welche Nährstoffe fehlen im Boden?. Danke, z.B. Stickstoffmangel hemmt das Pflanzenwachstum. Die Triebe sind kurz und sehr schlaff, schlecht entwickelte Blätter, dünn und hellgrün wird gelb (im Extremfall können sie sogar von Bäumen oder Sträuchern fallen, vor allem die ältesten). Die Früchte von Bäumen mit Stickstoffmangelerscheinungen sind klein, sie reifen früher und sind kräftig gefärbt.
Phosphormangelerscheinungen bei Beerenbäumen und Sträuchern sind in der Praxis nicht üblich. Ähnlich bei anderen Pflanzen; Abgesehen von der Verringerung des Ertrags und der Haltbarkeit von Gartenbaukulturen ist es schwierig, die äußeren Symptome des Fehlens dieser Komponente zu bestimmen.
Symptome eines Kaliummangels treten zuerst an den ältesten Blättern an der Basis der Triebe auf. Sie sind durch eine Nierenerkrankung gekennzeichnet, das heißt Blattspreitesterben an der Peripherie. Bäume und Sträucher tragen sehr schlecht Früchte, und die Frucht ist klein, in Johannisbeeren reifen ungleichmäßig. Von Gemüse reagieren sie am stärksten auf Kaliummangel (insbesondere Ertragseinbußen): Kohl, Blumenkohl, Gurke, Karotte, Sellerie, Rhabarber, Bohnen.
Der Mangel an Magnesium bewirkt die Hemmung der Chlorophyllproduktion in den Blättern, was auf den ältesten Blättern zwischen den Adern das Auftreten von blasser Chlorose verursacht, große Flecken. Das Gewebe an der Stelle der Flecken stirbt schnell ab, Nachweis der Niere. Befallene Blätter fallen leicht von Obstbäumen und Sträuchern. Wenn die Mängel erheblich sind, solche Symptome machen sich bereits im Juli bemerkbar, und auf den Trieben – am Ende des Sommers - nur wenige Blätter bleiben auf den Spitzen. Baumtriebe sind dünner, im Winter frieren sie leichter. Junge Knospen an solchen Bäumen fallen häufiger ab und die Erträge sind geringer.
Bormangel bei Obstpflanzen macht sich vor allem an den Wurzeln bemerkbar. Ihr Wachstum und die Bildung von Seitenwurzeln werden stark gehemmt. Auf dem oberirdischen Teil kommt es zu Verformungen von Staubbeuteln und ganzen Blüten. Das typischste Symptom dieses Mangels ist das subkutane Verkorken von Apfel- und Birnenfruchtfleisch, Verformung der Frucht und sichtbar, nachdem sie geschnitten wurden, Flecken (ähnlich wie Flecken, die durch eine Krankheit verursacht werden, die bitterer Fleck unter der Haut genannt wird) und korkige Risse und grüne Flecken. Von den Gemüsesorten sind sie besonders empfindlich gegenüber Bormangel: Tomate, Blumenkohl, Sellerie, Rote Beete und Steckrüben. Blumenkohl und Steckrüben bekommen dann braune Flecken, Sellerie und Rote Beete – verrotten (sichtbare schwarze oder braune Flecken), Bei Tomaten fallen die obersten Trauben ab und es entwickeln sich nur kleine Früchte.
Zinkmangel ist sehr selten. Ein typisches Symptom für einen Mangel an diesem Mikronährstoff bei Obstpflanzen ist die Hemmung des Sprosswachstums und mosaikartige Nephrosen auf abnorm schmalen Stellen, rosettenförmige Blätter. Die Wipfel solcher Bäume können absterben, Fruchtbildung ist schwach. Apfelbäume leiden unter Zinkmangel, Birnenbäume und Kirschen.
Eisenmangel tritt bei Obstpflanzen während der Zeit starken Triebwachstums auf, besonders nach einer Periode mit starken Regenfällen. Sie sind frühestens an den jüngsten Blättern sichtbar. Blätter werden gelbgrün, bis gelb. Bei einem großen Mangel sterben die Spitzen der Triebe ab. Die Fruchtbildung wird gesenkt, und die Frucht wird intensiv gefärbt.
Sie reagieren sehr empfindlich auf Molybdänmangel: Blumenkohl, Rosenkohl und Kopfsalat. Symptome von „Hunger” diese Zutat sind: Fäulnis der jüngsten Herzblätter (bei Blumenkohl) und Trocknen der Ränder und Spitzen der Blätter.
Manganmangel ist am stärksten zu spüren: Erbse (Haupttriebe vertrocknen), Bohnen, Spinat und Tomate (sichtbar gering, braune Flecken zwischen den Adern, gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Blattspreite in Form eines „Netzes“ verteilt”).
"Hunger” Kupfer kommt auf Torfböden vor. Sein typisches Symptom ist der Fruchtabfall.
Eine Überdosierung der Bodendüngung mit Kalk kann zu Mangelerscheinungen an einigen Mikronährstoffen führen. Einen ähnlichen Effekt kann auch eine zu lange Düngung mit nur einfachen Mineraldüngern haben, nur Makronährstoffe enthalten.