Dzienne archiwum: 1 grudnia, 2017

Choroby i szkodniki warzyw wieloletnich

Na glebach ciężkich i mało przewiewnych występuje zgnilizna korzeni chrzanu. Wewnątrz korzeni powstają partie tkanek o barwie brunatnawej, układając się zazwyczaj w dość regularny pierścień. Przyczyna tej choroby nie jest …

Szparag

Szparag jest jednym z najwcześniejszych warzyw gruntowych. Częścią jadalną są pędy wyrastające z kłączy (tak zwanych karp), zwane wypustkami. Zwykle spożywa się bielone pędy (pędy okrywane ziemią – białe), ale coraz częściej zaleca się …

Szczaw

Liście szczawiu zawierają dużo witaminy C i A oraz żelaza. Ze względu na zawartość szczawianów nie jest zalecany do spożycia w większych ilościach. Szczaw wschodzi wcześnie na wiosnę i można go pędzić w inspekcie …

Warzywa wieloletnie należą do różnych rodzin botanicznych, różne są też ich części jadalne i metody uprawy. Wspólną cechą ich jest trwałość narządów podziemnych, które nie zamierają po zakończeniu wegetacji, lecz z których w roku następnym wyrastają nowe pędy nadziemne, kwitnące …

Choroby i szkodniki warzyw liściowych

Mozaika sałaty, nerkoza liści sałaty oraz mozaika, żółta plamistość i żółtaczka szpinaku są najczęściej występującymi chorobami wirusowymi warzyw liściowych. Choroby te powodują głównie zahamowanie wzrostu roślin, zniekształcenie i niepożądane przebarwienie blaszek liściowych, obniżając w ten …

Trętwian (szpinak nowozelandzki)

Jest to roślina pochodząca z całkiem innego rodzaju botanicznego niż szpinak, ale o podobnym znaczeniu odżywczym, tak samo przyrządzana i spożywana. Trętwian nie reaguje na długość dnia, dobrze rośnie w wyższej temperaturze, dlatego też może być uprawiany …