Rodzynek brazylijski

Rodzynek brazylijski

Rodzynek brazylijski, fizalis albo miechunka peruwiańska, jest w naszych warunkach klimatycznych uprawiany jako roślina amatorska, jednoroczna. Owoce zawierają dużo witaminy C i są pokryte lepką, gorzkawą masą. Po zerwaniu należy je wymyć w gorącej wodzie. Usuwamy w ten sposób cienką otoczkę z wierzchu, zawierającą goryczkę. Do kiełkowania i wzrostu wymaga temperatury 20-25°C. Rośnie dobrze zarówno na glebach ciężkich, jak i lekkich, byle żyznych. Nazwę swą zawdzięcza sposobowi użytkowania owoców, które po wysuszeniu służą jako dodatek do ciast lub po gotowaniu przez 5-10 minut w syropie (szklanka cukru ze szklanką wody) -jako bakalie.

Rodzynki wysiewa się na początku lutego do doniczek lub do skrzyneczek w inspekcie ciepłym lub mieszkaniu. Z 0,1 g nasion otrzymuje się 50 siewek. Nasiona kiełkują po 10 dniach. Po ukazaniu się pierwszych liści właściwych siewki pikuje się w rozstawie 5X5 cm. Gdy minie obawa przymrozków, rozsadę wysadza się w miejscu osłoniętym i nasłonecznionym. Nawożenie organiczne obornikiem wykonujemy jesienią. W zależności od zasobności gleby stosujemy nawozy mineralne: azot najlepiej w postaci saletry amonowej w ilości 30-50 dag/10 m2, którą daje się w dwóch dawkach – przed sadzeniem i pogłównie, fosfor w dawce 30-50 dag/10 m2 superfosfatu oraz siarczan potasu również 30-50 dag/10 m2.

Rodzynek nie jest wysoki (30-70 cm), lecz ze względu na pędy pokładające się stosuje się rozstawę 100X100 cm lub 100X60 cm. Od połowy lipca rodzynek zaczyna owocować i trwa to do przymrozków jesiennych. Owoc zielonkawożółty, zamknięty w pęcherzykowatej osłonce, waży 5-12 g. Dojrzałe owoce opadają same, toteż trzeba jedynie je zbierać. Gromadzi się je w suchym miejscu, a po rozerwaniu osłonki wyjmuje owoce i suszy się na słońcu lub w piekarniku.

Rodzynek brazylijski nie ma w Polsce ustalonych odmian (w ogóle rozróżnia się odmiany drobnoowocowe i wielkoowocowe), po prostu nie hoduje się tej rośliny.