PRZYSPIESZANIE ROZWOJU WARZYW
W celu otrzymania wcześniejszych zbiorów warzyw, co ma duże znaczenie dla naszego budżetu rodzinnego, należy wykorzystać następujące środki:
– dobór do uprawy wczesnych odmian, o których możemy dowiedzieć się z drukowanych przez Zrzeszenie „Polnas” katalogów i fachowej literatury;
– uprawa warzyw z rozsady pikowanej i doniczkowej;
– siew jesienny warzyw (marchwi, pietruszki, szpinaku) i jesienne sadzenie dymki i czosnku; również na wiosnę posadzona dymka zapewni wcześniejszy zbiór cebuli;
– wczesny siew wiosenny oraz siew nasion skiełkowanych;
– specjalne metody uprawy, jak np. uprawa cebuli z dymki, pod-kiełkowywanie ziemniaków;
– ściółkowanie międzyrzędzi, m.in. czarną folią;
– stosowanie różnego rodzaju osłon, np. maty ze słomy, arkusze papieru, szyby w drewnianych ramach, tafle szkła osadzone na rusztowaniach, folia polietylenowa rozpięta na pałąkach lub cienka folia perforowana (80-100 otworów o średnicy 1 cm na 1 m2 – bez konstrukcji), położona na roślinach (wszystkie te osłony nieprzezroczyste muszą być na dzień zdejmowane; tylko osłony ze szkła i folii pozostają nad roślinami przez dłuższy czas; wymagają jedynie uchylania lub podnoszenia na czas wietrzenia i podlewania).
A oto kilka sposobów przyspieszania zbioru warzyw [6].
WARZYWA WIELOLETNIE
Rabarbar można zmusić do wcześniejszego rozpoczęcia wegetacji przez przykrywanie posadzonych karp (jednej lub kilka) folią zwykłą lub perforowaną. Folia powinna być położona w miejscu, gdzie rośnie rabarbar wczesną wiosną, luźno, aby wyrastające liście mogły ją unosić. Można ją utrzymywać na roślinach aż do rozpoczęcia zbiorów.
Podobnie przyspiesza się zbiór szparagów przez przykrycie obsypanej silnej karpy (karp) folią płasko, jak to pokazano na rysunku 65. Folię zdejmuje się do zbioru wypustek dorastających do folii. Folia może być cała lub perforowana.
Kępki szczypiorku rosnące na zagonie pobudzamy do wcześniejszej wegetacji przez ustawienie nad nimi daszku z małych szyb okiennych lub też przez przykrycie kawałkami folii perforowanej. Ponieważ liście szczypiorku są delikatne i pod ciężarem folii mogą się deformować, zdejmujemy przykrycie z folii, gdy liście mają kilka centymetrów.
WARZYWA KAPUSTNE
W celu otrzymania bardzo wczesnych róż kalafiora czy brokułu, główki kapusty czy też zgrubienia kalarepy należy przygotować zdrową doniczkową rozsadę, którą sadzimy do inspektu w marcu (do zimnego pod koniec miesiąca) lub w tunelach i pod folią perforowaną pod koniec marca – w pierwszej połowie kwietnia. Kalarepę sadzi się w odległości 20-25 cm, rozsadę wczesnych warzyw kapustnych – co 40 cm.
Folię perforowaną utrzymuje się na rozsadzie warzyw kapustnych przez 2-3 tygodnie, inspekt przenośny lub tunel foliowy utrzymuje się do początku maja. Zbiory kalafiora, brokułów i wczesnej kapusty osiąga się zwykle po dwóch miesiącach od posadzenia, kalarepy – po miesiącu lub trochę później.
SAŁATA MASŁOWA
Najwcześniejszą sałatę można uzyskać w inspekcie, sadząc ją z przygotowanej wcześniej rozsady w doniczkach. Sadzi się ją, gdy ma 3-4 liście, w rozstawie 20X15 cm, a odmiany późniejsze 20X20 cm. Pod folię niską i perforowaną przy cieplejszej pogodzie można wysadzać ją na przełomie marca i kwietnia. Ścisłe, duże główki uzyskuje się przeciętnie po sześciu tygodniach od posadzenia. Rozety liściowe można zbierać znacznie wcześniej. Folia perforowana powinna być utrzymana nad sałatą przeciętnie 2-3 tygodnie. Do uprawy w inspektach i tunelach foliowych zaleca się odmiany: As 44, Blondine, Boettnera, Promyk, Reskia, Saskia, Sonata, Bronowicka, Amplus i Brylant.
SZPINAK
Najwcześniejsze zbiory można uzyskać z wysiewów jesiennych (we wrześniu). W marcu rośliny należy przykryć folią perforowaną, którą przy chłodnej pogodzie utrzymujemy do zbioru. Można także siać wiosną – w inspekcie lub tunelu – w gęste rzędy (co 10-15 cm), przerywając tak, ażeby odległość między roślinami w rzędzie wynosiła 2-5 cm. Do siewu na przezimowanie nadają się: Olbrzym Zimowy, Matador 30, do inspektu lub tunelu – odmiana Herma.